30 let

Danes praznujeva. Ne poroke, začetek. Dan, ko naju je oplazilo, pravzaprav zadelo. 8. decembra 1978 sva premagala najstniško sramežljivost, jasno na plesu, se prvič poljubila...in tako naprej, vse do danes. Trideset let, pa še vedno zaljubljena. Že kar nekaj let na ta dan praznujeva skupaj s prijatelji. Uživam v dobri hrani in uživam tudi v kuhanju. Kuhanje je lahko tudi umetnost in ta sfera me tu privlači. Harmonije okusov in paša za oči. Včeraj sem začel ob 9h, ob 17h, ko smo se zbrali, še ni bilo vse kot sem načrtoval (pomanjkanje treninga). Improvizacija...

Bistvo je bilo pa doseženo - imeli smo se fajn!

Na koncu, ko smo bili že siti, presiti, pa še slavnostna, taka posebna, od Ruth, torta.

Pa še jedilnik:

RAJE in RUTH - 30 let
8.december 2008


Puranova galantina na meloninih rezancih
in hrustljavem siru
Rižota iz kvinoje


Kunčji file v omaki
Podvinski žlikrofi
Amarantova solata


Velika škarpena v pečici
Krompirjev pire s pomarančami
Karpačo iz bučk
Kamutova solata


Sladice